Rohstoff: FAIRTRADE Bio Honigmelone "golden Kavu" (sonnengetrocknet)

Zutaten: getrocknete Honigmelone*    

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Die ganze usbekische Sonnenkraft steckt in unseren getrockneten Bio Honigmelonen!

Auf den eigenen bio-zertifizierten Plantagen von unserer Firma  Silk Road Organic Foods Bio Garden wachsen, in den heißen und wolkenlosen Sommern von Usbekistan, unsere fruchtigen und sehr intensiv süßen Bio Honigmelonen heran.  Wir, die Firma Marap, arbeiten in Usbekistan (Uzbekistan) mit unserer  100%igen Tochterfirma Silk Road Organic  (Organik) Foods seit vielen Jahren zusammen. Usbekistan liegt in Zentralasien, entlang  der berühmten Seidenstraße. Silk Road Organic (Organik) Foods hat ihre Hauptverarbeitungsstätte in der Nähe von Samarkand und ist auf die Herstellung von Bio (Öko) Trockenfrüchten und Bio (organic) Nüssen spezialisiert. Die Produktion erfolgt auf umweltfreundlichen Solartrocknern  unter produktschonendster Trocknung. All dies wird regelmäßig von der ABG (Austria Bio Garantie) kontrolliert und  gemäß der EG-Öko Verordnung (EU 834/2007) und NOP (Nation Organic Program) zertifiziert.

Unsere Melonen werden per Hand angebaut, geerntet und sortiert (handverlesen).  Melonen wachsen am Boden, an einer bis zu 10 Metern lang werdenden Pflanze. Die Honigmelone gehört in die Gattung der Zuckermelonen. Sie erinnert ein wenig an einen Rugbyball. Charakteristisch ist die sehr intensive gelbe Farbe der Außenhaut, das Fruchtfleisch dagegen ist weißlich- hellgelb. Unsere Honigmelonen werden zwischen 30 und 40cm lang.
Wir ernten erst dann, wenn das Fruchtfleisch von unseren Bio Honigmelonen innen saftig und sein intensives  fruchtiges Aroma voll ausgeprägt ist. Anschließend folgt viel liebevolle Handarbeit.  Zuerst wird die Hautschicht entfernt und danach wird die Melone in ca. 10 cm lange und 4 cm breite Streifen geschnitten.
Wir nutzen die Kraft der Sonne gleich zweimal: zum Reifen unserer Honigmelonen und anschließend zum schonenden Sonnentrocknen (Solartrocknung). Um unsere wertvollen getrockneten Bio Honigmelonen garantiert von jeglichen Insekten zu befreien, werden sie zu guter Letzt noch druckentwest.  
Es versteht sich für uns von selbst, dass unsere qualitativ hochwertigen getrockneten Bio Honigmelonen keinerlei Zusatzstoffe, wie Konservierungs- oder Farbstoffe, enthalten.  
Um auch das Freisein von Pestiziden zu 100% zu garantieren, lassen wir unsere getrockneten Melonen, Charge für Charge, von unabhängigen akkreditierten österreichischen Labors kontrolliert.

Wir empfehlen Ihnen unsere getrockneten Bio Honigmelonen als gesunden vegetarischen (veganen) Rohkostsnack, zum Naschen für zwischendurch.  Dieser fruchtige süße Snack enthält  schnell verfügbare Energie, aber nur rund 1g Fett pro 100g.
Getrocknete Bio Honigmelonen geben Müslis, Desserts und Kuchen einen natürlichen süßen und fruchtigen Geschmack.  
In unserem Sortiment bieten wir ihnen unter anderem auch getrocknete Bio Zuckermelonen und getrocknete Bio Wassermelonen an. Unsere drei getrockneten Bio Melonen haben wir, unter unserer Eigenmarke Perlen von Samarkand, zu einem süßen Bio Melonentraum vereint.
Getrocknete Bio Honigmelonen  schmecken nicht nur sehr gut, sondern sie enthalten dazu auch noch viele Vitamine und Mineralstoffe in großen Mengen. Mit nur 100g von unseren getrockneten Bio Honigmelonen decken sie rund 30% ihres Magnesiums- und 36% ihres Eisenbedarfs. Mit nur einer Handvoll (30g) getrockneten Melonen decken sie ganz bequem ihren Bedarf an Vitamin C.  
Darüber hinaus  enthält die Honigmelone, noch ganz natürlich, eine antioxidative Kapazität von 241 µmol pro 100g (ORAC Value).

Nährwert:  100g enthalten durchschnittlich:  

Brennwert: 268 kcal / 1122 kj Eiweiß: 9,0g                              Kohlenhydrate: 54,1g    Davon Zucker: 41,4g                               Fett: 1,0g             Davon gesättigte Fettsäuren: 0,33g                       Ballaststoffe: 10,2g       Natrium: 12mg Vitamin C: 269,25 (336%*)Folsäure: 245µg (123%*)Vitamin B1: 0,32mg (29%*)Vitamin B2: 0,24 mg (17%*)Magnesium: 112mg (30%*)Kalzium: 143mg (18%*)Kalium: 3151mg (158%*)Eisen: 5,09mg (36%*)ORAC Value:  241 µmol TE                      * % empfohlene Tagesdosis